佛手白菜的做法,怎么做佛手白菜好吃,做佛手白菜需要哪些食材?-优卡食谱网

这道佛手白菜，做法非常简单，有荤有素而且还很清淡，很适合减肥人群食用。其特点；形如佛手，馅香可口，白菜脆嫩。是一道老少皆宜的佳肴。

【食材与调料】

【主料】白菜适量，猪肉泥适量

【辅料】胡椒粉适量，盐适量，葱适量，姜适量，芝麻油适量，生抽适量，水淀粉适量

【制作步骤】

	1.白菜去叶留根，葱切葱花，姜切末。
	2.锅入清水，加两勺盐，水快开时，下入白菜梗，变熟后捞出入凉水。
	3.准备好猪肉泥，放入姜、葱、盐、生抽、芝麻油，拌匀成馅料。
	4.将白菜根中间切四刀，肉馅平铺在白菜上，抱起摆好盘。锅入清水，将白菜加盖隔水蒸十分钟，即可出锅。
	5.锅中倒入蒸白菜的原汁，放入少许盐、胡椒粉、水淀粉，拌至浓稠，浇入白菜上即可。