咖喱土豆丁
| 这道【咖喱土豆丁】的做法用到了两个小窍门，第一个是先把主料用微波炉微熟，这样便于后续的快速烧制；第二个是熬制咖喱时候加一些面粉，这样熬制的咖喱酱汁粘稠入味。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红咖喱酱适量，洋葱适量，面粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料： 土豆、胡萝卜 把土豆胡萝卜洗净 |
 | 2.将其切成稍稍大一点的丁 |
 | 3.然后装入食品袋，放入微波炉，高火5分钟 |
 | 4.把微熟的土豆丁、胡萝卜丁装盘备用 |
 | 5.热油，放入洋葱粒炒香 |
 | 6.放入红咖喱酱 |
 | 7.小火翻炒均匀 |
 | 8.加入少许面粉 |
 | 9.加入清水，烧开 |
 | 10.放入土豆丁、胡萝卜丁 |
 | 11.小火烧制1分钟，加盐调味 |
 | 12.继续烧制到酱汁粘稠，即可关火 |
 | 13.出锅装盘，即可上桌品味 |
【咖喱土豆丁做法小贴士】
| 小贴士1、也可以不加胡萝卜。 2、我用的是红咖喱，用其它品牌的咖喱也可以。 3、加入面粉和水烧开以后，要用小火，同时要搅拌，以免糊底。 |
