风味馅饼
| 风味馅饼香而不腻，搭配一小碗稀饭，即营养又美胃！ |
【食材与调料】
【主料】肉馅750g，酸菜500g，面粉500g |
| 【辅料】葱2根，姜50g，蚝油1勺，香油1匙，大料花椒炸油3匙，鸡精粉1匙 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净切馅备用 |
 | 2.肉馅加入葱、姜、香油、蚝油、花椒大料榨油、鸡精粉调匀 酸菜和肉馅混合调匀 |
 | 3.把醒好的面做成小剂子用手压扁 尽量包大馅 |
 | 4.包好馅用擀面棍稍微擀平 做到皮薄馅大 |
 | 5.锅里放少许油 两面翻煎 当餅鼓起来既熟 |
【风味馅饼做法小贴士】
| 小贴士和面用温水 要软 醒面时间长一点口感会更好。没有放盐 用蚝油调口味。 |
