蜂蜜小麻花
| 蜂蜜小麻花既酥脆又香甜，是一款魅力十足的小甜饼，在制作时放了蜂蜜，所以口感酥脆，满嘴的香甜。家里人超喜欢的一款小甜饼。此方子可以做成24条小麻花。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，黄油40g，蜂蜜60g，糖粉30g |
| 【辅料】泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.所有食材备齐。 |
 | 2.将化好的黄油倒一个大碗里，加入蜂蜜。 |
 | 3.再加入糖粉。 |
 | 4.用手工打蛋器将其打匀。 |
 | 5.边倒入蛋液边搅匀。 |
 | 6.搅至均匀。 |
 | 7.将面粉和泡打粉过筛倒入。 |
 | 8.橡皮刮刀，搅拌至无颗粒。 |
 | 9.再用手搓成光滑的面团。 |
 | 10.取15克的面团，搓成约18厘米的长条。 |
 | 11.将面长条折成二。 |
 | 12.搓成麻花状，放入刷油的烤盘里。 |
 | 13.在每一条麻花上，均匀的刷上蛋液。 |
 | 14.将烤盘放入预热好的烤箱里，160度上下火12一15分钟。 |
 | 15.咬一口满嘴的香酥甜小饼干即可。 |
【蜂蜜小麻花做法小贴士】
| 小贴士最后几分钟因守在烤箱边旁，以免将饼干烤糊。 |
