蜂蜜小布利的做法,怎么做蜂蜜小布利好吃,做蜂蜜小布利需要哪些食材?-优卡食谱网

今天用蜂蜜做的小布利，小小的面包，非常有嚼劲，淡淡的蜂蜜味，好吃极了。蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用。归纳其作用为：清热。《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。补中。蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。解毒。可治各种皮炎及阴道滴虫，及解乌头毒，解酒毒，现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益，古人常用其制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价值。润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润，为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”；老人津亏便结，可用此开水冲服润下。止痛。蜜具缓急止痛作用，魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等

【食材与调料】

【主料】中筋面粉1个

【辅料】发酵粉2g，玉米油20g，白糖10g，盐2g

【制作步骤】

	1.食材：冰牛奶，玉米油，蜂蜜，中筋面粉，白糖，发酵粉，盐，鸡蛋。
	2.面粉中倒入牛奶，放入白糖，盐，发酵粉，玉米油，蜂蜜，鸡蛋打散，取出2汤匙蛋液，剩余的全部倒入面粉中。
	3.搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜饧10分钟。
	4.饧过的面团移至面板上开始揉面。
	5.面团揉至光滑细腻的膜就可以停止揉面，利用冰牛奶出膜特别快，5分钟左右就能出膜。
	6.面团收圆，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
	7.发酵成功的面团，不塌陷，不回缩既发酵成功。
	8.面团排气后分割若干等量的剂子。
	9.双手粘一点玉米油把剂子搓成锥形。
	10.在擀成长舌状。
	11.卷起来即可。
	12.做好的布利生胚摆放烤盘。
	13.蛋液倒入3汤匙清水混合，布利生胚刷上一层蛋液。蛋液如果不加水，最后的布利成品外皮颜色就较重。
	14.烤箱预热，175度，上下火，18分钟即可。
	15.成品
	16.成品。