蜂蜜牛奶大麻花
| 姐姐喜欢吃松软的食品，本来想炸那种脆脆的麻花来吃的，想想还是炸这种外表酥的，里面软软的大麻花吧，首次尝试，还算成功，自己很满足，就是没放糖，放的是蜂蜜，所以口味不是很甜的那种，吃着松软。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，酵母适量，蜂蜜适量，纯牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加入面粉中，温水融化酵母（或者将牛奶加温热融化酵母） |
 | 2.加入适量的蜂蜜揉成光滑的面团放到温暖湿润的地方发酵 |
 | 3.发酵好的面团 |
 | 4.揉匀排气后分小剂子静置十分钟 |
 | 5.揉成长条对折后反方向搓 |
 | 6.然后 再对折搓 |
 | 7.做好的麻花胚子 |
 | 8.放入容器中盖上湿布温暖处再发酵半个小时 |
 | 9.锅中倒油烧热 |
 | 10.放入发酵好的麻花胚子小火炸 |
 | 11.炸到表面金黄捞出控油后即可食用 |
【蜂蜜牛奶大麻花做法小贴士】
| 炸的时候用小火，防止外面炸焦了，里面还没熟。 面团再发酵炸出来的才会蓬松。 |
