翡翠银耳羹
| 豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆10g |
| 【辅料】百合适量，枸杞子适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.枸杞子提前浸泡。 |
 | 3.银耳用水泡发。 |
 | 4.泡好的银耳撕碎。 |
 | 5.百合下锅煮好备用。 |
 | 6.豌豆和银耳下锅煮熟。 |
 | 7.所有的豌豆和一半的银耳以及煮豌豆的汁和白糖一起用料理机打碎，不用打的很细，有小小的颗粒就好。 |
 | 8.百合、枸杞子和剩下银耳洒在上面即可。 |
 | 9.成品图。 |
【翡翠银耳羹做法小贴士】
| 小贴士1、不喜欢甜的可以放盐。 2、豌豆不用打的太细，有颗粒就好。 |
