翡翠白玉羹
| 加了些胡萝卜末，不是那么纯粹的翡翠白玉羹了~~ 但是更漂亮，更诱人 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐350g，新鲜香菇2朵，香菜50g |
| 【辅料】盐适量，水适量，生粉适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐1盒。 |
 | 2.胡萝卜一小段，新鲜香菇2朵。 |
 | 3.香菜一把，洗净切成末。 |
 | 4.胡萝卜与新鲜香菇都切成丁，与香菜末准备好。 |
 | 5.锅内放水、放适量盐。 |
 | 6.入胡萝卜末与新鲜香菇丁。 |
 | 7.煮开后，放入豆腐。 |
 | 8.生粉入适量水拌匀勾芡用。 |
 | 9.入水淀粉。 |
 | 10.用锅铲把豆腐切小，与胡萝卜末、新鲜香菇丁尽量均匀。 |
 | 11.再次煮开入香菜末。 |
 | 12.把香菜末拌均匀，入调节器味料。 |
 | 13.出锅装盆。 |
【翡翠白玉羹做法小贴士】
| 水淀粉用水不要多。 |
