飞饼
超市里买的飞饼做早餐非常的好,但是油太大了,于是就自己在家里做了一次,感觉味道也非常的不错,而且薄薄的,非常香,夹一些菜吃也非常好。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
1.首先和面,把面尽量的和软一些,然后盖上保鲜膜放入冰箱一晚上 | |
2.早晨取出面擀成大饼 | |
3.撒上盐和油,也可以加一些葱花或是五香粉 | |
4.把油摸匀,然后卷起来 | |
5.从中间切开 | |
6.切面朝上卷起来 | |
7.压平,然后擀成大饼,越薄越好 | |
8.平底锅放少许油,把饼放入锅中 | |
9.饼稍微一边色就翻面,两面都金黄色后就可以出锅了,非常的快,基本上两分钟就好 |
【飞饼做法小贴士】
小贴士面一定要提前和好,而且要软。 |