番茄丝瓜炒蛋
| 番茄炒蛋和丝瓜炒蛋在我家都是米饭杀手，很受欢迎。这两样食材放到一起炒出来味道也很不错，拌饭超好！ |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1条，番茄1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋3个，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.丝瓜切滚刀块，放半勺盐搅拌待用 |
 | 3.鸡蛋打散，锅子放稍多点油，烧热后放鸡蛋煎制。 |
 | 4.用筷子迅速翻炒，盛出备用 |
 | 5.用锅里的余油爆香蒜末 |
 | 6.放番茄进去翻炒 |
 | 7.番茄出水后放入丝瓜一同翻炒 |
 | 8.待丝瓜炒软后放半勺盐调味 |
 | 9.翻炒均匀 |
 | 10.放入之前煎好的鸡蛋 |
 | 11.翻炒均匀即可出锅 |
【番茄丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士切好的丝瓜用少许盐腌渍就不会变色，后面要注意少放些盐 煎蛋个人觉得筷子比用锅铲好用 |
