番茄排骨
| 这是一道超级下饭菜，酸酸甜甜的是我的最爱之一，有肉还有菜！而且现在正值夏天，多吃点番茄，它的番茄红素很给力，可以防晒哦，爱白的女生不能错过！需要提醒的是，做这道菜的时候，米饭记得多煮一点，呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，番茄600g |
| 【辅料】姜适量，黄糖适量，葱花适量，番茄酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用油、盐、生粉、姜丝、白糖等腌10分钟以上； |
 | 2.番茄三个去蒂后切成大块； |
 | 3.番茄一个切成丁； |
 | 4.热油锅，先把排骨炒香； |
 | 5.然后倒入番茄块与番茄丁炒匀； |
 | 6.加入适量的番茄酱； |
 | 7.加入约适量清水与一点黄糖，加盖焖约半小时左右； |
 | 8.加入试味，看要否加盐或者加糖，调至自己喜欢的酸甜度，最后撒葱花即可~！ |
【番茄排骨做法小贴士】
| 个人比较爱这个汤捞饭吃，所以水多加了，而且番茄块也比较早放；如果喜欢吃原块番茄的可以在排骨焖煮好之前的10分钟再放，这样不会煮得太烂，随君喜好！ |
