番茄面的做法,怎么做番茄面好吃,做番茄面需要哪些食材?-优卡食谱网

前不久在好豆上兑换了一个手擀的压面机，这不迫不及待地尝试起了做面条。特别喜欢压出来的面条粗粗的，圆圆的，感觉很有劲道的样子。想起冰箱里还剩一个番茄，于是就一锅煮了。味道还不错。

【食材与调料】

【主料】面粉150g

【辅料】番茄1个

【制作步骤】

	1.150克干面粉。
	2.加入适量水，少许盐，用筷子均匀搅拌。
	3.揉成软硬适中的面团，醒发大约10分钟。
	4.番茄洗干净，切成片。
	5.锅里加适量水，煮沸腾。
	6.把面团表面刷一层色拉油，然后塞入压面机内部。
	7.把压面机的盖子旋好。
	8.使劲旋转压面机上面的把手，将面条挤入烧开的沸水中。
	9.在挤好面条的锅里，放入适量盐、白糖、荤油调味。
	10.放入切好的番茄。
	11.大火将水煮沸，然后沸腾三四下后，加少许味精，胡椒粉，然后出锅。