番茄金针菇肉丝汤
| 美美的一道汤哦，酸爽可口。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉丝150g，金针菇1把，番茄1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，包菜几片 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.先把金针菇去根，切两段，焯水，捞起备用。 |
 | 3.再把肉丝煸炒变色，加少许盐入味，盛起备用。 |
 | 4.番茄切薄块，包菜撕成小片。 |
 | 5.热锅倒油，下番茄煸炒。 |
 | 6.下肉丝翻炒，加适量水煮开。 |
 | 7.放入金针菇和包菜。加适量盐。 |
 | 8.继续煮开后，加少许鸡精。 |
 | 9.盛出装盘。 |
【番茄金针菇肉丝汤做法小贴士】
| 小贴士金针菇等菌类生长环境潮湿，先用开水焯一遍水，杀菌更健康。 肉丝先煸炒加盐入味。 |
