番茄酱炒菜花的做法,怎么做番茄酱炒菜花好吃,做番茄酱炒菜花需要哪些食材?-优卡食谱网

花椰菜；又名：西兰花；学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.属蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

【食材与调料】

【主料】菜花250g

【辅料】番茄酱适量，西红柿适量，醋适量，绵白糖适量

【制作步骤】

	1.准备好菜花，番茄酱，白糖。
	2.准备好西红柿，醋，盐。西红柿洗净切成块状。
	3.将菜花摘成小朵，锅里烧开适量的水，加入少许盐，放入菜花焯两分钟
	4.起锅放油，加入西红柿，炒成西红柿泥。
	5.加入番茄酱，快速的翻炒，再加入少许盐，少许醋。白砂糖快速翻炒。
	6.最后加入焯好的菜花，即可。