番茄鸡蛋拌面
| 最近生病愣是没敢吃太油的，其实心里好想念我的红烧排骨啊~~算了，忍忍吧~~我们办公室属于女性群居型，因为办公室只有一个男士，属于国宝级别了，哈哈~他长得挺壮挺结实的，实际是徒有外表啊，简直就是男版林黛玉，动不动就感冒发烧，尤其是胃不好，我经常会跟他说，胃不好多吃面，吃面养胃啊~想当年我的胃也不好，估计是遗传影响的，稍微不合适的饭菜就会胃疼什么的，好在我爱吃面食，现在自己做饭更是好多了，而且吃面比较随意，有菜没菜都能吃，不想做饭的时候弄上一盆肉臊子，想吃的时候调一点，再方便不过了。经过某些人的鉴定觉得我做面条最好吃···呵呵~自我感觉也是啊，每次都能吃得香香的。 |
【食材与调料】
【主料】面条250g，黄瓜1根，鸡蛋2个，西红柿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料登场啦~鸡蛋两个、黄瓜切片、西红柿切丁、蒜切片、葱切段 |
 | 2.热锅烧油 |
 | 3.油热之后倒入鸡蛋液 |
 | 4.定型之后在锅里炒碎，装碗里备用 |
 | 5.锅里再次加入适量的油烧热 |
 | 6.油热之后报箱葱段和蒜片 |
 | 7.放入西红柿翻炒 |
 | 8.西红柿稍软一些用勺子挤压，让更多的汁子流出来 |
 | 9.倒入鸡蛋翻炒 |
 | 10.最后放入黄瓜片翻炒均匀 |
 | 11.翻炒均匀之后倒入适量的温水，加入盐翻炒 |
 | 12.快出锅时滴几滴香油提味 |
 | 13.翻炒均匀出锅装碗里备用 |
 | 14.坐锅烧水 |
 | 15.水沸腾之后放入面条，用筷子拨散 |
 | 16.水煮沸之后加入一点凉水，这样重复2-3次 |
 | 17.将事先炒好的菜和面拌在一起就可以了，还可以加入一点辣子 |
【番茄鸡蛋拌面做法小贴士】
| 小贴士下面之前先往锅里加入一点盐，这样煮的面条更劲道 |
