番茄烩牛腩
| 多补充维生素美白的。番茄是美容的好食材。增加红肉的摄入，可以补血，气色好。其实我觉得人只要健康，不偏食挑食，应该就很好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩600g，番茄2个 |
| 【辅料】胡萝卜1个，土豆1个，香菜4根，姜1块，香葱1个，蒜6瓣，蒜1茶匙，胡椒粉1茶匙，番茄酱1汤匙，黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2.冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟，捞出洗净。 |
 | 3.牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂。 |
 | 4.土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄去皮切块。 |
 | 5.锅里放黄油融化，放入番茄炒软出水，加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀。 |
 | 6.兑入牛腩和煮牛腩的汤汁，调入盐，胡椒粉，炖30分钟。 |
 | 7.大火收微干即可。 |
【番茄烩牛腩做法小贴士】
| 1，没有黄油可以用清淡的食用油。但是用黄油会很香。 2，切忌焯水原则，牛羊肉冷水下锅。 |
