番茄蛋花汤
别怕这道菜和袁姗姗没关系~~番茄蛋花汤是一道家常汤品,制作简单。主料是鸡蛋和番茄,烹饪工艺是煮。制作时可依据个人口味添加虾米、紫菜等。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,香油适量,水适量,胡椒粉适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋和番茄洗净,为偷懒我就没给番茄去皮 |
![]() | 2.葱备用 |
![]() | 3.切成葱花 |
![]() | 4.番茄切块,这张图完美诠释了什么叫用力过猛……调色调过了 |
![]() | 5.热锅后倒油 |
![]() | 6.加入番茄大火煸炒至出汁 |
![]() | 7.加入适量水 |
![]() | 8.鸡蛋加入碗中 |
![]() | 9.打散 |
![]() | 10.水沸后移动着倒入碗中,这样才会出蛋花 |
![]() | 11.加入葱花 |
![]() | 12.加入胡椒粉 |
![]() | 13.出锅啦,泡饭来一发 |
【番茄蛋花汤做法小贴士】
小贴士胡椒粉可以不放 |