番茄大虾
| 超市买来进口的大虾，一斤8头的，特意给孩子做的番茄大虾，先炸再炒，特别美味。而且做法也简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，番茄酱少量，白糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾，备用。 |
 | 2.大虾解冻。 |
 | 3.葱切丝，姜切片。 |
 | 4.准备番茄酱。 |
 | 5.热油锅，放入大虾。 |
 | 6.2面煎熟，金黄色即可。 |
 | 7.盛出，备用。 |
 | 8.用锅内剩下的油，放入葱姜。爆香后捞出。 |
 | 9.放入番茄酱。 |
 | 10.放入糖。 |
 | 11.放入盐。 |
 | 12.小火熬一会。 |
 | 13.将大虾放入，转大火。 |
 | 14.翻炒，均匀的裹汁，即可。 |
【番茄大虾做法小贴士】
| 大虾不宜一次下锅炸，分2次，可以炸的更焦。 |
