包菜苔
湖南菜,普通老百姓家常菜,非常有特色,口感好,鲜…嫩…滑 |
【食材与调料】
【主料】包菜苔500g |
【辅料】小红椒5个,盐适量,鸡精适量,猪油适量 |
【制作步骤】
1.1选择好新鲜的包菜苔 | |
2.摘洗 | |
3.小红椒切好备用 | |
4.锅中放入猪油烧热 | |
5.放入小红椒 | |
6.放入包菜苔翻炒 | |
7.炒至菜变成绿色 | |
8.加点鸡精 | |
9.装盘ok |
【包菜苔做法小贴士】
小贴士选择比较嫩的部分摘菜,炒菜时观察菜的颜色,菜叶部分开始变成绿色翻炒几下就可以出锅装盘了 |
湖南菜,普通老百姓家常菜,非常有特色,口感好,鲜…嫩…滑 |
【主料】包菜苔500g |
【辅料】小红椒5个,盐适量,鸡精适量,猪油适量 |
1.1选择好新鲜的包菜苔 | |
2.摘洗 | |
3.小红椒切好备用 | |
4.锅中放入猪油烧热 | |
5.放入小红椒 | |
6.放入包菜苔翻炒 | |
7.炒至菜变成绿色 | |
8.加点鸡精 | |
9.装盘ok |
小贴士选择比较嫩的部分摘菜,炒菜时观察菜的颜色,菜叶部分开始变成绿色翻炒几下就可以出锅装盘了 |