法式核桃吐司
核桃仁含有丰富的营养素,对人体有益,可强健大脑,对人体有益,可强健大脑。做成想喷喷的面包,早餐也可以吃的健康又美味喔.... |
【食材与调料】
【主料】牛奶170ml,黄油30g,鸡蛋1个,糖50g,高筋面粉360g,即发酵母4g,核桃75g |
【辅料】盐4g |
【制作步骤】
1.按照配方分量要求准备原材料 | |
2.按照先液体后固体的顺序,将原材料依次倒入面包桶 | |
3.启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团 | |
4.面包机在进行第一次搅拌 | |
5.在最后一次搅拌开始时撒入核桃 | |
6.面团发酵至2到2.5倍大小,进行烘烤 | |
7.正在烘烤中的面包 | |
8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以吃啦~~ |
【法式核桃吐司做法小贴士】
小贴士1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整. 2.面粉一定要使用高筋面粉;酵母要使用即发酵母粉. 3、方子是做750g的配方. |