发糕
| 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面500g，面粉300g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面开水烫一下 |
 | 2.烫好的玉米面放凉后放适量的面粉和酵母 |
 | 3.放凉水和成面团，盖盖等待发酵 |
 | 4.发酵好的面团 |
 | 5.将发酵好的面团揉均匀，取一部分放蒸锅里 |
 | 6.拍平 |
 | 7.上汽蒸40分钟，关火虚蒸5分钟，用刀切成块 |
 | 8.好了。 |
【发糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
