炒芹菜片
芹菜的营养价值及口感自是不必多说。单说这个炒芹菜片,是在切的时候突发奇想,若是切成薄薄的片儿子会不会喜欢吃呢?结果上高中的儿子在早晨上学切把这碟子菜全给吃了。搞的我只好馒头咸菜了。嘿嘿,我高兴。 |
【食材与调料】
【主料】切菜400g,青椒50g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,花椒适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.芹菜切薄薄的片 | |
2.锅中放油加入姜、花椒 | |
3.加入青椒翻炒 | |
4.下人芹菜片 | |
5.加了几片胡萝卜片做了点缀 | |
6.加入盐,鸡精翻炒熟即可出锅享用了。 |
【炒芹菜片做法小贴士】
芹菜切片要西芹最好了 爆火炒的芹菜更加的脆嫩 |