剁椒油渣炒杏鲍菇
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇1根，剁椒适量，肥猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，大蒜籽适量 |
【制作步骤】
 | 1.肥猪肉切薄片 |
 | 2.杏鲍菇切菱形 |
 | 3.热锅放点油，放肥猪肉炸干，捞起 |
 | 4.放大蒜籽、杏鲍菇、剁椒下锅翻炒片刻 |
 | 5.加一点点盐翻炒片刻（杏鲍菇炒一下会出水，不用加水） |
 | 6.放油渣下锅翻炒，放适量生抽和耗油翻炒均匀，起锅 |
【剁椒油渣炒杏鲍菇做法小贴士】
【主料】杏鲍菇1根，剁椒适量，肥猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，大蒜籽适量 |
| 1.肥猪肉切薄片 |
| 2.杏鲍菇切菱形 |
| 3.热锅放点油，放肥猪肉炸干，捞起 |
| 4.放大蒜籽、杏鲍菇、剁椒下锅翻炒片刻 |
| 5.加一点点盐翻炒片刻（杏鲍菇炒一下会出水，不用加水） |
| 6.放油渣下锅翻炒，放适量生抽和耗油翻炒均匀，起锅 |
