醋溜白菜片
| 醋溜白菜是一道家常小菜，富含人体必需的营养，食材易得，口感酸爽。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 |
【食材与调料】
【主料】白菜300g，木耳50g |
| 【辅料】花生油10ml，盐1g，淀粉2g，醋10ml，胡萝卜30g，葱2g，姜2g，大蒜5g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：白菜帮切片用水焯一下，木耳泡发后也用水焯一下，淀粉中放入盐和水搅匀 |
 | 2.热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味 |
 | 3.放入木耳翻炒一会 |
 | 4.放入白菜片翻炒几下 |
 | 5.放入醋汁 |
 | 6.放入胡萝卜翻炒几下 |
 | 7.放入淀粉水勾芡 |
 | 8.北方常见的一道家常菜 |
 | 9.味道好极了 |
【醋溜白菜片做法小贴士】
| 小贴士白菜用水烫一下即可，大火快速翻炒 |
