多彩蔬菜饼干
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】不喜欢吃菜的孩子真头疼，把他们不喜欢的蔬菜，放到饼干里， 让零食也变得有营养！这款饼干吃不到蔬菜的味，只是丰富了口感，有嚼头。。。 |
【食材与调料】
【主料】黄油65g，白砂糖20g，鸡蛋半个，低筋面粉50g |
【辅料】胡萝卜10g，豌豆10g，紫薯10g  |
【制作步骤】
 | 1.准备好蔬菜。（蔬菜可以随意搭配。） |
 | 2.豌豆焯水，厨房纸吸干水分。 |
 | 3.分别切碎沫。 |
 | 4.称好所有材料。 |
 | 5.黄油放室温软化，用电动打蛋器打蓬松，加入白糖。继续搅打至发白，体积稍有膨大。 |
 | 6.蛋液分两次加入。 |
 | 7.搅打至充分混合。 |
 | 8.再加第二次蛋液，搅打均匀。 |
 | 9.这是搅拌好的。 |
 | 10.筛入面粉。 |
 | 11.切拌均匀。 |
 | 12.拌好的面糊分成三份，加入蔬菜沫。 |
 | 13.分别拌均匀，装入裱花袋。 |
 | 14.（现在预热烤箱，180度） 烤盘铺锡纸，挤出喜欢的形状。 |
 | 15.放入烤箱上火190度，下火180度，烤制12-15分钟。 |
 | 16.取出晾凉。 |
【多彩蔬菜饼干做法小贴士】
| 小贴士此配方做了27条饼干。 各家烤箱温度不同，要时刻看着，不要烤糊了。 |
