多彩寿司卷
儿子同班同学大多是外省来的。这些孩子长年在外求学,难得与家人团聚,更谈不上吃上可心的饭菜了。这几年来,逢节假日或者周末儿子回家,我都会烧点好吃的菜、做点小吃食,让儿子带回学校去,与大家分享。LG总是笑我,不知道我养了几个儿子! 儿子不回家,怎么着也得做点东西送学校去。LG说:不去看看,你呀,睡觉都睡不好的!(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
【主料】糯米200g |
【辅料】紫菜2张,黄瓜1根,玉米粒半碗,香肚1个,紫甘蓝适量,苹果醋适量 |
【制作步骤】
1.准备好紫菜、黄瓜、玉米粒、香肚、紫甘蓝。 | |
2.糯米提前洗净、泡好。 沥干水分,入锅隔水蒸15分钟,至熟。 | |
3.香肚、玉米粒入锅蒸5分钟。 | |
4.蒸好的香肚切条。 | |
5.所有辅料洗净,切长条状。 | |
6.准备好紫菜一张(儿子笑我了,放着海苔不用,用紫菜!)。 | |
7.蒸好的糯米饭拌上苹果醋,铺在紫菜上。 | |
8.依次放上黄瓜、紫甘蓝、火腿和玉米粒,卷好。 | |
9.将紫菜卷起来,切成厚片即可。 | |
10.再卷一份,加入玉米粒。 | |
11.切厚片。(为了卫生起见,每片都用保鲜膜分别包好了)。 |
【多彩寿司卷做法小贴士】
1、我用的即食紫菜。:-D 2、选用一些可生吃的果蔬都可以做。 |