炖鱼头
| 个人感觉鱼头是鱼身上最好吃的地方，而且营养丰富，吃起来特香，今天小年，所以炖了个鱼头，某人说超好吃，闺女也特喜欢吃，不一会功夫就只剩下鱼骨头了，唉…都是吃货呀 |
【食材与调料】
【主料】鱼头一个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，八角两粒，酱油适量，醋适量，料酒适量，味极鲜适量，香菜一颗 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头洗净备用 |
 | 2.准备好，葱姜蒜，八角，醋，酱油'味极鲜，料酒（蒜忘了照） |
 | 3.锅里放油，将鱼头放入，煎至两面微黄 |
 | 4.添水，放入葱姜蒜，八角，酱油醋，料酒，味极鲜 |
 | 5.炖一会儿，将鱼头翻个，放入盐，小火炖半个小时左右，留少许汤汁。 |
 | 6.炖熟，将鱼盛出撒上香菜，倒入鱼汤，成品 |
【炖鱼头做法小贴士】
