豆嘴炖海带根
| 海带是威海特产之一，可炖，可做汤，亦可涮火锅等等，海带还有降压的功效。 |
【食材与调料】
【主料】海带根250g，豆嘴250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将准备好的海带根洗净切段备用 |
 | 2.将准备好的豆嘴洗净备用 |
 | 3.将准备好的蒜瓣切切片备用 |
 | 4.热油 |
 | 5.待油锅热后放入备好的蒜片翻炒 |
 | 6.加入备好的海带根及豆嘴进行翻炒，并加入适量的盐及酱油 |
 | 7.翻炒数分钟后加入适量水盖上锅盖中火焖十五分钟 |
 | 8.焖过后即可出锅 |
【豆嘴炖海带根做法小贴士】
| 小贴士海带根较海带厚实，所以加水时稍微多些以免煮不透 |
