豆嘴炖海带根
海带是威海特产之一,可炖,可做汤,亦可涮火锅等等,海带还有降压的功效。 |
【食材与调料】
【主料】海带根250g,豆嘴250g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
1.将准备好的海带根洗净切段备用 | |
2.将准备好的豆嘴洗净备用 | |
3.将准备好的蒜瓣切切片备用 | |
4.热油 | |
5.待油锅热后放入备好的蒜片翻炒 | |
6.加入备好的海带根及豆嘴进行翻炒,并加入适量的盐及酱油 | |
7.翻炒数分钟后加入适量水盖上锅盖中火焖十五分钟 | |
8.焖过后即可出锅 |
【豆嘴炖海带根做法小贴士】
小贴士海带根较海带厚实,所以加水时稍微多些以免煮不透 |