凉拌海带根
| 海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。所以一定要多吃海带哦。 |
【食材与调料】
【主料】海带根250g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，糖适量，蒜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带根用水浸泡后清洗干净。 |
 | 2.放入煮锅，小火煮30分钟。 |
 | 3.大蒜切成末 |
 | 4.煮好的海带根捞出控干水，放入适量的盐、醋和糖，拌匀。 |
 | 5.在放入蒜末拌匀。 |
 | 6.装碗浇上辣椒油即可。 |
【凉拌海带根做法小贴士】
| 小贴士海带根煮熟后，不用晾凉，控出水就可以家调料。 盐、糖和醋的量按自己喜好掌握好。 |
