早餐--西红柿鸡蛋馄饨
| 西红柿鸡蛋小馄饨，我本来是想吃西红柿炒蛋的。但是天太热啦，不想再蒸米饭，呵呵，以前用西红柿做过饺子，今天做了馄饨。很香很清爽。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，西红柿100g，鸡蛋50g |
| 【辅料】葱20g，盐2g，胡椒粉3g，紫菜5g，虾米5g，胡萝卜丁5g，嫩肉粉5g，豆油10ml，香油2ml |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋打散。 |
 | 2.在锅中倒少许油，放入蛋液用筷子搅拌，炒熟后盛出。 |
 | 3.将柿子 ，葱切碎。 |
 | 4.将柿子丁，鸡蛋，葱花，假如豆油，胡椒面，盐拌好。 |
 | 5.将面粉和面团稍醒。 |
 | 6.将醒好的面团擀成皮。 |
 | 7.将面皮切宽条。 |
 | 8.宽面片再切成三角状。 |
 | 9.包入拌好的馅。 |
 | 10.卷起包好。 |
 | 11.将包好的馄饨入开水里煮熟。 |
 | 12.用嫩肉粉，紫菜，鸡精煮成汤汁。 |
 | 13.将煮好的馄饨盛出浇上热汤汁即可。 |
【早餐--西红柿鸡蛋馄饨做法小贴士】
| 要是没有嫩肉粉，只加酱油和鸡精也是很好的。 |
