豆芽圆白菜炒肉
| 今天收拾厨房看到还有一些豆芽没有吃完，豆芽剩的不多了也不够炒一盘菜的，看看还有半颗圆白菜，于是就把这两样凑一起炒盘菜，再加点猪肉炒也是不错了。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽200g，圆白菜300g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，花椒粉适量，味精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜洗净切丝 |
 | 2.豆芽洗净备用 |
 | 3.猪肉切片，葱切葱花，蒜切末 |
 | 4.热油锅，放入肉片翻炒 |
 | 5.放入葱花翻炒 |
 | 6.放入花椒粉炒匀 |
 | 7.倒入适量酱油炒匀 |
 | 8.放入豆芽翻炒 |
 | 9.放入圆白菜翻炒 |
 | 10.放入适量盐炒匀 |
 | 11.翻炒至圆白菜塌秧豆芽断生 |
 | 12.放入蒜末继续翻炒 |
 | 13.最后调入味精即可 |
【豆芽圆白菜炒肉做法小贴士】
| 圆白菜本身含有水分就不用额外加水了 |
