豆芽炒鸡蛋
| 昨晚本来想做萝卜干炒鸡蛋的，但是萝卜干忘记泡了，那吃什么呢？看看冰箱，只有早上炒河粉剩下的几根豆芽了，那就来一盘豆芽炒鸡蛋吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆芽100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱100g |
【制作步骤】
 | 1.豆芽把根摘掉洗净 |
 | 2.小葱切碎 |
 | 3.鸡蛋打入葱花中打发 |
 | 4.炒锅热油放入打好的鸡蛋下锅煎 |
 | 5.两面煎黄 |
 | 6.放入洗好的豆芽翻炒 |
 | 7.放适量盐调味 |
 | 8.再放适量生抽炒均匀即可 |
【豆芽炒鸡蛋做法小贴士】
| 快炒 |
| 昨晚本来想做萝卜干炒鸡蛋的，但是萝卜干忘记泡了，那吃什么呢？看看冰箱，只有早上炒河粉剩下的几根豆芽了，那就来一盘豆芽炒鸡蛋吧。 |
| 【主料】黑豆芽100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱100g |
| 1.豆芽把根摘掉洗净 |
| 2.小葱切碎 |
| 3.鸡蛋打入葱花中打发 |
| 4.炒锅热油放入打好的鸡蛋下锅煎 |
| 5.两面煎黄 |
| 6.放入洗好的豆芽翻炒 |
| 7.放适量盐调味 |
| 8.再放适量生抽炒均匀即可 |
| 快炒 |
