豆芽炒粉丝
| 拿到男神老杨的书好久啦，上面的菜都好有食欲，拿回家老公就试了一道他最喜欢的菜，豆芽炒粉丝。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽500g，五花肉150g，红薯粉丝100g |
| 【辅料】葱1段，蒜5瓣，姜一块，干辣椒6个，八角1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，白砂糖1茶匙，料酒2汤匙，鸡精1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.姜切片，蒜切片，葱切断，干辣椒一切为二，五花肉切薄片。红薯粉丝洗干净备用。 |
 | 2.豆芽摘洗干净 |
 | 3.锅里放一点油，把五花肉煸炒成油渣 |
 | 4.放入干辣椒，葱，姜，蒜，八角翻炒炸出香味。 |
 | 5.放入豆芽大火爆炒。 |
 | 6.放入料酒，白糖，盐，酱油翻炒均匀。 |
 | 7.把粉丝放入锅中，豆芽拨到粉丝四周. |
 | 8.锅中加水，水量至锅铲压下粉丝刚好淹没即可。 |
 | 9.大火煮，至汁收干即可，出锅前放入鸡精。 |
【豆芽炒粉丝做法小贴士】
| 小贴士按照老杨的菜谱，一次成功啦，么么哒~~ |
