豆沙馅铜锣烧的做法,怎么做豆沙馅铜锣烧好吃,做豆沙馅铜锣烧需要哪些食材?-优卡食谱网

铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置豆沙馅等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。我家的小伙子也非常喜欢吃哦！超市里买的铜锣烧太甜了，不好吃。还是自己做更美味。。。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g，鸡蛋2个，牛奶40g，绵白糖40g，植物油10g，无铝泡打粉2g

【辅料】豆沙馅适量

【制作步骤】

	1.食材：低筋面粉100克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克
	2.先将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
	3.用电动打蛋器打匀。
	4.随后，搁入牛奶。
	5.打匀。
	6.接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。
	7.然后，加入植物油。
	8.打匀，静置30分钟。
	9.将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
	10.用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
	11.翻面后小煎一下就可以取出。
	12.晾凉一下。
	13.最后，取一片煎好的饼皮，搁入适量的豆沙馅。
	14.合上另一片饼皮，即成。