酸甜小萝卜

01-19 投稿:nini妈妈
之前在电视上看的做法,时间长了都记不大清楚了,买了樱桃萝卜就自己在家摸索着试试,做好后有点小惊喜,酸酸甜甜的小萝卜,看着赏心悦目,吃着脆爽开胃

【食材与调料】

【主料】樱桃萝卜250克,柠檬半个
【辅料】白糖50克,盐2克

【制作步骤】
酸甜小萝卜 1.柠檬用盐搓洗一下擦干水分,洗干净的萝卜晾干水分,在萝卜上划几刀不要切断,切断了就不好看了(我弄成这个样子,妈妈说要是有点叶子绿的红的会更好看,亲们可以试试)
酸甜小萝卜 2.柠檬皮擦成蓉,我大概是弄了一半的柠檬,取半个柠檬用手挤出柠檬汁
酸甜小萝卜 3.柠檬蓉,白糖和柠檬汁加少量清水放在保鲜碗里让糖充分融化
酸甜小萝卜 4.放入小萝卜,轻轻翻一下,我翻第一下的时候有个萝卜都掉下来了一块
酸甜小萝卜 5.我是昨天早上做的,盖上盖子放冰箱到晚上吃都入味了
酸甜小萝卜 6.每个人的口味不同,糖和柠檬自己可以灵活把握

【酸甜小萝卜做法小贴士】
小贴士去掉的萝卜叶子不要扔,网上上说叶子比根的营养更全面呢

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