豆角焖饼
| 好久没吃了，老弟给带来的饼条。正好想吃了，今天做的豆角焖饼。 |
【食材与调料】
【主料】豆角1把，葱500g |
| 【辅料】花椒数粒，老抽1勺，料酒2/1勺，香醋1勺，生抽2勺，鸡精1勺，味精1勺，盐2勺，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材 |
 | 2.豆角洗净切段，姜切丝，葱切葱花，大蒜剥皮，肉切片 |
 | 3.锅中加入比平时炒菜多的油，下入花椒爆香。捞出花椒粒 |
 | 4.下入肉片炒出肉香味。 |
 | 5.然后加入葱姜蒜炒出香味。 |
 | 6.之后加入料酒香醋老抽，调味上色 |
 | 7.下入豆角翻炒均匀，加入盐，鸡精，味精，老抽调味。 |
 | 8.加入半碗清水，焖至豆角微微发软 |
 | 9.然后将豆角中间挖出一个小坑，盛出一半的汤汁 |
 | 10.下入饼条，然后将盛出的一半汤汁倒入饼条上。 |
 | 11.翻炒均匀加入蒜米翻炒均匀，加入蒜米，芝麻油翻拌均匀即可。 |
 | 12.既简单又易做，而且还不用炒菜了。 |
【豆角焖饼做法小贴士】
