豆角炖土豆
| 豆角好吃,我爱吃,豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。 |
【食材与调料】
【主料】豆角500g，土豆200g，排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，葱适量，料酒适量，老抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗干净. |
 | 2.掰开. |
 | 3.土豆去皮洗干净. |
 | 4.把土豆掰块. |
 | 5.排骨洗干净,用开水炒,去水去沫. |
 | 6.加电烧油,油8分热放排骨,翻炒,放花椒,大料,葱,姜. |
 | 7.加料酒,老抽,放水扽15-30分钟,排骨7分熟. |
 | 8.加土豆,豆角.加盐. |
 | 9.扽熟. |
【豆角炖土豆做法小贴士】
| 小贴士先排骨. |
