豆角炒肉
| 这道是最常吃的一道家常菜，但是在妈妈家炒的味道就不一样了呀，这个豆角是纯天然的自家种的豆角，在超市是买不到的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角横着片开，这样可以使豆角变薄，容易熟。 |
 | 2.准备好肉，切成小块。 |
 | 3.热锅，加油，待油热以后加入肉，爆炒至肉变色，放入葱花爆炒。 |
 | 4.再放入豆角接着炒，直到豆角变色。 |
 | 5.点击填写制作和技巧再翻炒的过程中水分会炒干，稍微加一点点水，再接着炒，如此重复两三次。 |
 | 6.重复加水爆炒是为了不让豆角变蔫了，要是直接加水煮熟的味道可是不如这样好哇。 |
 | 7.豆角该出锅时加盐，味精调味，出锅。 |
【豆角炒肉做法小贴士】
| 切豆角是要横着片开，是豆角变薄。 |
