豆角炒肉未
| 大家对豆角并不陌生，是家常菜中的必备的。肉末酸豆角，豆角炒肉，不管怎样做都是最下饭的。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉200g，豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，剁椒酱适量，水淀粉适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.把瘦肉剁碎。 |
 | 3.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。 |
 | 4.把调味料拌均匀。腌制2个小时。 |
 | 5.去掉豆角顶部和尾部。 |
 | 6.把豆角洗干净再切丁。 |
 | 7.下油锅。 |
 | 8.把肉未爆香。 |
 | 9.加上一勺剁椒酱翻炒。 |
 | 10.再加上豆角一同翻炒。 |
 | 11.加上少许盐。 |
 | 12.少许鸡精粉。 |
 | 13.再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。 |
【豆角炒肉未做法小贴士】
| 小贴士1.食用时豆角一定要熟透，否则会发生中毒。 |
