豆角炒排骨
| 排骨与豆角都是我比较喜欢的菜，平时从来没有用排骨与豆角一起炒过，今天老公建议一起炒，没想到两者同炒味道更加鲜美，老公也赞不绝口 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角400g，排骨350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量，白砂糖适量，酱油适量，黄豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头，拍碎切粒备用 |
 | 2.食材：豆角，切段，洗净备用 |
 | 3.锅里下油，加入排骨（先用适量的味糖盐酱油豆粉调味腌制），翻炒煎香。大约炒3分钟左右 |
 | 4.加入适量的蒜蓉到排骨里，继续翻炒 |
 | 5.加入豆角 |
 | 6.加入适量的清水 |
 | 7.盖锅，煮5分钟左右 |
 | 8.酱汁变浓稠，豆角变软，再翻炒两下 |
 | 9.加入适量的包尾油，完成 |
 | 10.装起享用 |
【豆角炒排骨做法小贴士】
| 1、蒜蓉和豆角是经典的搭配，适量的蒜蓉爆炒出来的蒜香让豆角吃起来更滋味。2、排骨先炒，七成熟后再加入豆角翻炒。3、出锅前加入适量的包尾油，让菜更光亮诱人，酱汁被包裹在内 |
