豆角炒腊肉
| 有人给我们家送腊肉，正好家里还有豆角，就做豆角炒腊肉，这道菜在快餐店吃过，是道家常菜了。豆角含有丰富维生素B、C和植物蛋白质，营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角500g，腊肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角500g |
 | 2.腊肉放进淘米水浸泡一下，沥干水分 |
 | 3.腊肉切丁 |
 | 4.锅里加油，加入姜蒜爆锅 |
 | 5.下蒜和生姜，炒出香味后，加入腊肉丁 |
 | 6.炒均匀后，加入豆角段。 |
 | 7.大火将豆角炒熟后加入适量的盐 |
 | 8.加入酱油 |
 | 9.炒一会入味即可出锅 |
【豆角炒腊肉做法小贴士】
| 豆角一定要炒熟，以防止中毒。 |
