豆花鱼
| 西红杮切块，内酯豆腐切块，鲈鱼用盐姜腌二十分钟，热油锅放姜，辣椒，放鱼两面煎黄，起锅。丢弃炸过的辣椒。（因为这道菜是也给小朋友吃的，不需太辣，所以把辣椒扔了）倒入西红柿略微翻炒，放两至三小碗冷水，煮开至西红杮汁出味，放鱼进去煮五至十分钟，具体时间可以自己掌握。(主要是把鱼的鲜味煮出来)然后放豆腐煮开，放适量盐起锅。是不是很简单呢。。。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条，西红柿1个，内酯豆腐1盒 |
| 【辅料】姜一片，辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.没有拍全面的，只拍了成品图 |
 | 2.将就看看 |
 | 3.下次补上图 |
【豆花鱼做法小贴士】
| 小贴士要想煎鱼不粘锅，下鱼前要把油烧到有点油烟的时候放姜放鱼下去就不会沾了 |
