豆鼓风味茄子
| 说起茄子可是我比较喜欢的一道菜，不管怎么吃我都喜欢．早上买了一包豆鼓直接拿来烧茄子，茄子吸收了豆鼓的风味确实好吃啊． |
【食材与调料】
【主料】茄子450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，酱油适量，小葱１根，豆鼓适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备茄子３根． |
 | 2.把茄子切块泡半个小时． |
 | 3.上锅蒸５分钟． |
 | 4.接下来准备豆鼓，把大蒜切末． |
 | 5.热油锅，下大蒜下去炒出味道． |
 | 6.再下豆鼓下去． |
 | 7.加半勺盐搅拌下． |
 | 8.最后把茄子倒下去． |
 | 9.加几滴酱油翻炒均匀即可． |
 | 10.盛出食用． |
【豆鼓风味茄子做法小贴士】
| 小贴士先把茄子蒸软再炒比较不吸油． |
