豆腐煮白菜
| 小时候妈妈经常会做这道菜，白菜是自家种的。每天都会有人把豆腐拉到村里来卖，所以吃豆腐也是比较方便的。现在做这道菜来吃也还是有点家乡的味道呢 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜250，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把菜洗好 |
 | 2.切成细片 |
 | 3.锅里放适量的油下豆腐煎至两面金黄装起 |
 | 4.锅里放适量的油下白菜炒 |
 | 5.炒软后倒入煎好的豆腐 |
 | 6.加入适量的盐 |
 | 7.加入适量的生抽翻炒 |
 | 8.出锅前加入生粉水勾欠收汁 |
【豆腐煮白菜做法小贴士】
| 豆腐可以放盐水先泡段时间再煎容易成型 |
