豆腐丸子
| 豆腐老少皆宜，好吃又是家常菜。豆腐的做法很多煮，炒，烧，炸。平时多吃豆类对身体好。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油200克，盐1点，豆粉2勺，面包糠100克，麻油1勺，生抽1勺，花椒面1点 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.豆腐用重物压出水分 |
 | 3.这样水分少更好揉成团 |
 | 4.加豆粉拌匀 |
 | 5.加生抽 |
 | 6.花椒面 |
 | 7.麻油加入一起拌匀 |
 | 8.全部揉成圆 |
 | 9.揉成小圆放入面包糠 |
 | 10.沾满面包糠用手压实一下 |
 | 11.全部沾满了 |
 | 12.锅中油温5成小火炸丸子中途用筷子搅拌让丸子金色捞出 |
 | 13.装盘可以吃了 |
【豆腐丸子做法小贴士】
| 小贴士豆腐用重物压出水分更容易揉成丸子。 |
