豆腐皮汤
| 豆腐皮的营养价值很高，蛋白质和钙的含量绝不亚于牛奶，因为宝宝不太愿意喝牛奶了，所以，我做了这道食材比较丰富的豆腐皮汤给他吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮1张，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，香油适量，火腿肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材： |
 | 2.食材洗净，豆腐皮切成小块、胡萝卜切成片、火腿肠切片、金针菇切段 |
 | 3.豆腐皮焯水 |
 | 4.然后把焯水后的豆腐皮盛出来待用 |
 | 5.平底锅放入食用油 |
 | 6.将胡萝卜炒一下（胡萝卜要与油一起炒过，胡萝卜素才能释放出来） |
 | 7.加适量水煮 |
 | 8.煮开后加金针菇 |
 | 9.由于菇类需要煮较长时间，煮开后小火继续煮3、4分钟 |
 | 10.然后加入豆腐皮和火腿肠 |
 | 11.煮开后转小火继续煮，这时放入盐，豆腐皮才能入味 |
【豆腐皮汤做法小贴士】
| 金针菇要多煮一会 胡萝卜也可以换成西红柿，还可以加其他的青菜 |
