豆腐泡烧肉
| 这是一道家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐泡1斤，猪肉1斤 |
| 【辅料】盐0适量，老抽0适量，生抽0少许，蚝油0适量，姜3片，蒜5瓣，料酒0少许，八角2克 |
【制作步骤】
 | 1.三角豆泡冲洗切小块，沥水 |
 | 2.五花肉肥瘦分开切块 |
 | 3.热油锅下肥肉爆炒，熬出猪油，肥肉拔一边，下猪瘦肉翻炒至变色 |
 | 4.喷入料酒，炒匀 |
 | 5.加五香八角，生抽，老抽，蚝油炒上色 |
 | 6.加入适量水煮20分钟 |
 | 7.加入盐，蒜籽，姜，豆腐泡煮至熟，收干水份 |
 | 8.盛盘即可 |
【豆腐泡烧肉做法小贴士】
| 这是一道家常菜。 |
【主料】豆腐泡1斤，猪肉1斤 |
| 【辅料】盐0适量，老抽0适量，生抽0少许，蚝油0适量，姜3片，蒜5瓣，料酒0少许，八角2克 |
| 1.三角豆泡冲洗切小块，沥水 |
| 2.五花肉肥瘦分开切块 |
| 3.热油锅下肥肉爆炒，熬出猪油，肥肉拔一边，下猪瘦肉翻炒至变色 |
| 4.喷入料酒，炒匀 |
| 5.加五香八角，生抽，老抽，蚝油炒上色 |
| 6.加入适量水煮20分钟 |
| 7.加入盐，蒜籽，姜，豆腐泡煮至熟，收干水份 |
| 8.盛盘即可 |
