豆腐泡炒肉片
| 豆腐泡是用豆腐切小块再油炸后出的成品，因为是空心的，所以当它吸足了酱汁后是最好吃的，用来炒肉片，加些水焖煮煮汁再让豆腐泡吸收，这时的豆腐泡是最下饭的哦 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g，豆腐泡150g，酱油10g |
| 【辅料】油适量，盐少许，蒜末3g，胡椒粉2g，料酒3g，清水半碗 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐泡洗净斜切小块 |
 | 2. 猪肉洗净切成薄片 |
 | 3.锅内放入适量的油，爆香蒜末后放入肉片 |
 | 4.翻炒至肉片稍变色即可放入料酒翻炒 |
 | 5.再放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，倒入半碗清水翻炒均匀 |
 | 6. 倒入豆腐泡翻炒，加入少许盐调味 |
 | 7.直到豆腐泡差不多吸收完水后即可以出锅 |
 | 8.成品 |
【豆腐泡炒肉片做法小贴士】
| 小贴士盐的量可以根据口味调，所以没有给出准确的数量 |
