豆瓣酱蒸黄颡鱼
| 黄颡鱼其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，由于没多少小骨头特别适合小朋友吃。 |
【食材与调料】
【主料】黄颡鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大葱1段，红椒适量，香葱适量，料酒2汤匙，豆酱2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.食材原图 |
 | 2.黄颡鱼清洗干净后，沥水备用 |
 | 3.装盘里，放盐腌20公钟 |
 | 4.葱段垫底，把鱼放入再把姜丝铺鱼身上 |
 | 5.豆瓣酱加料酒搅拌均匀 |
 | 6.把调好的酱浇上鱼身上，再淋上油 |
 | 7.上锅蒸7公钟，虚蒸5分钟 |
 | 8.出锅，放上红椒丝、香葱段即可 |
【豆瓣酱蒸黄颡鱼做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
