冬瓜肉末汤
| 冬瓜具有利尿消肿，减肥，清暑解热，化痰止咳，润肺生津等等等等功效。总而言之，言而总之，冬瓜就是个好东西。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜400g，瘦肉100g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，生姜4g，生粉半茶匙，生抽2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.先将冬瓜切薄片 |
 | 2.瘦肉剁成肉末 |
 | 3.将剁碎的生姜和少许盐，生粉，生抽一起放在肉末里面，用手抓匀。 |
 | 4.锅里放适量冷水，将冬瓜片放入水中 |
 | 5.待水烧开加入猪油和盐 |
 | 6.再次烧开后加入肉末烧至肉末变色即可 |
【冬瓜肉末汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食 |
